焼きジャガイモ

小ぶりのじゃがいもを沢山もらったので、ここのところ炭水化物はじゃがいもばかりです。

しかし飽きない！

ジャガイモをしっかり洗って泥を取り、皮ごと電子レンジで3分、ひっくり返してさらに2分。

食べやすいサイズに切って薄くバターを溶かしたフライパンで焼く。

最後に塩、胡椒で味付けして出来上がり。

フレバーにカレー粉をかけてもOK、コンソメでもOK、中華味でもOK、七味でもOK、味噌でもOK・・・何でもアリです。チーズ乗っけたり、トマトソースかけたり、マヨネーズでもいけます。

麺類を茹でるよりはるかに楽＆笑えるほど低コスト（今回に至っては無料！）なので、飽きるまで主食はジャガイモになりそうです。